Контроль качества
Контроль качества готовых напитков производится высококвалифицированным персоналом в специально оборудованных производственных лабораториях.
С жестко установленной периодичностью продукция проверяется на соответствие всем установленным параметрам качества и безопасности
Знаете ли вы?
- На заводе существует 2 лаборатории: физико-химическая, где проверяют уровень СО2, количество сахара, вкус, цвет, плотность и прочее, и микробиологическая, где проверяются микробиологические показатели напитка
- Каждые 30 минут сотрудник отдела контроля качества путем «слепой выборки» снимает 1 бутылку с линии для проведения необходимых тестов на качество
- Для проведения микробиологических исследований продукции используется только одноразовая и стерильная посуда (пробирки, чашки Петри, пипетки, воронки, фильтры и пр.)